La sociedad está constantemente en búsqueda de mejorar, a través de la optimización de sus tareas, su calidad de vida. Esto está relacionado con los avances tecnológicos y científicos, que impactan a todos los sectores. En lo que respecta a los alimentos, se refleja en el desarrollo de métodos control de plagas con químicos, por ejemplo, que no contaminen el medio ambiente y afecten a otros seres vivos.
En décadas atrás, lo más común era la fumigación con aerosoles cada cierto periodo en el lugar deseado. Sin embargo, esto generaba daños en el sistema respiratorio de humanos y animales expuestos a tales agentes perjudiciales. En tal sentido, el método actual es más razonable, al hacerse un procedimiento: inspección, prevención, tratamiento, verificación y monitoreo; esto en función de las normas CEPA, para países europeos.
Lo antes señalado, implica un buen análisis del entorno, para que el cliente obtenga la causa raíz y dar la solución más acertada. Ahora bien, no basta con una sola intervención, es fundamental, como en toda actividad, el monitoreo de la aparición de dichas amenazas para minimizar su expansión, ya que de descuidarse se generaría después un mayor trabajo.
En el caso del sector alimentario, los micro mamíferos, encabezados por los roedores, resultan los principales enemigos, seguido de los insectos como las cucarachas. Todos ellos generan bacterias y, por ende, deben ser alejados de la comida. De ahí, que un método recomendado, después de la correcta evaluación, es la aplicación de productos fitosanitarios. El manejo correcto se garantiza con los profesionales en el área, evitando daños secundarios a quienes no esté dirigido.
Más sobre productos fitosanitarios
Los productos fitosanitarios constituyen una gama amplia, de los cuales destacan: plaguicidas, defoliantes, desecantes, etcétera. Es decir, es útil para combatir flora y fauna no deseada. En el primer caso, un ejemplo son las construcciones donde se requiere una vegetación controlada o nula y, en el segundo, cuando se pretende erradicar a roedores e insectos insalubres (en comunidades, hoteles, escuelas, residencias, industrias).
Así mismo, los productos fitosanitarios atacan ácaros, hongos y bacterias, por lo que es considerado “veneno útil”. Después de todo este proceso, es importante la emisión del certificado, que valida el cumplimiento de los parámetros de sanidad. Por otro lado, cabe destacar, que si el objetivo son solo “hierbas malas”, los herbicidas resulta la mejor opción.
